Al 113 jaar een blik in het verleden
De kaaswinkel van de familie Kaan, gelegen aan de Gouw in Hoorn, bestaat dit jaar maar liefst 113 jaar. Met zijn unieke uitstraling en historische charme roept de winkel een museumgevoel op, waar bezoekers kunnen genieten van verschillende soorten kaas en tegelijkertijd de rijke geschiedenis van Hoorn ervaren.
Het is nog vroeg als Arie Kaan het rolluik van zijn winkel opent. De iconische torens van kaas komen tevoorschijn in de etalage, een moment dat deel uitmaakt van zijn dagelijkse routine. Deze handelingen zijn niet alleen een manier om de winkel voor te bereiden op de dag; ze onderstrepen ook de liefde en toewijding die in het familiebedrijf zijn gestoken.
Na het plaatsen van bordjes aan de gevel, wordt een houten plank in het raamkozijn geschoven om de kazen aantrekkelijk te presenteren aan voorbijgangers. De piepende houten deur naar het kantoortje benadrukt de authentieke sfeer die deze winkel uitstraalt. Het lijkt bijna alsof je een klein museum binnenstapt, wat regelmatig voorbijgangers uitnodigt om een foto te maken van deze karakteristieke plek.
De geschiedenis van de kaaswinkel gaat terug naar 1913, toen Arie’s overgrootvader op vijftienjarige leeftijd begon met zijn eigen groothandel aan het Nieuwland. Deze eerste stappen in de kaaswereld zouden later leiden tot de opening van de huidige winkel, die speciaal voor zijn vrouw werd gerealiseerd. Destijds lag de focus voornamelijk op de verkoop van Edammer kazen, ingekocht op de lokale kaasmarkt in Hoorn.
Tegenwoordig is het bedrijf in handen van Arie en zijn broer, die met trots het familietraditie voortzetten. Met de komst van twee jonge zonen en een derde kindje op komst, lijkt het erop dat ook de vijfde generatie Kaan zich voorbereidt om de winkel over te nemen. Hoewel het nog onduidelijk is of zij daadwerkelijk de zaak zullen voortzetten, is Arie optimistisch over de toekomst van de winkel. Hij hoopt dat het vertrouwde beeld van de winkel aan de Gouw nog vele jaren zal blijven bestaan.
- Unieke winkelervaring met museumgevoel
- Familietraditie sinds 1913
- Toekomstige generatie in aantocht
Met een blik op een mogelijke toekomst van nog eens veertig jaar, hoopt Arie dat zijn winkel uiteindelijk de mijlpaal van 150 jaar zal bereiken. De combinatie van traditie en passie voor kaas maakt deze winkel tot een onmisbaar onderdeel van de Hoornse gemeenschap.
