Na meer dan 25 jaar verkopen Masha en Jan Koekenbier hun restaurant
In Medemblik zijn gemengde gevoelens ontstaan na de verkoop van restaurant Koekenbier aan de gemeente. Masha Koekenbier en haar vader Jan, beide nauw verbonden met de zaak, nemen na meer dan een kwart eeuw afscheid van deze bekende locatie in het Emmapark.
Restaurant Koekenbier was lange tijd een populaire plek voor de inwoners van Medemblik, waar men kon genieten van een maaltijd, midgetgolfen of gewoon ontspannen op het terras. Het was ook een geliefde stop voor booteigenaren op zonnige dagen. De 83-jarige Jan Koekenbier was sinds 1998 eigenaar van het pand en zijn dochter Masha kwam drie jaar later als compagnon in de zaak.
De toekomst van het restaurant leek in eerste instantie veelbelovend, met plannen voor een nieuw pand en uitbreiding. Echter, de ziekte van Jan in 2019 en de gevolgen van de coronapandemie zorgden voor aanzienlijke tegenslagen. De financiële uitdagingen werden groter door een tekort aan personeel, waardoor het restaurant vaak gesloten bleef.
Bovendien liep de samenwerking met de gemeente Medemblik niet soepel. Masha Koekenbier beschrijft de moeizame relatie als een bron van veel stress en gemiste kansen. Terwijl potentiële kopers zich terugtrokken vanwege gemeentelijke regels, zat Masha zelf klem door het gebrek aan financiële mogelijkheden om te investeren in het pand.
De recente verkoop aan de gemeente markeert een keerpunt. De gemeente, die al eigenaar was van de grond, wil nu de regie over het Emmapark in handen nemen om het weer tot een levendige plek te maken. Masha en Jan zijn opgelucht dat ze van de zorgen af zijn, maar ook verdrietig over het verlies van hun tweede thuis. “We hebben onze ziel en zaligheid erin gelegd”, aldus Masha.
De gemeente Medemblik heeft aangegeven dat er behoefte is aan een aantrekkelijke horecavoorziening die veilig is voor zowel bezoekers als inwoners. Het is de hoop dat nieuwe ondernemers het Emmapark nieuw leven inblazen, zodat de plek weer kan bloeien zoals vroeger.
Met gemengde gevoelens nemen Masha en Jan afscheid van hun geliefde restaurant. De rijke geschiedenis van Koekenbier zal voor altijd in hun harten blijven voortleven, met mooie herinneringen aan volle terrassen en blije gasten. “Het verdient een mooie toekomst,” zegt Masha hoopvol.
